На главную О проекте Обратная связь Поддержать проектДобавить в избранное

  
ТОЛК - Славянские словари →  Книга о вкусной и здоровой пище →  антр-буль буль-вино вино-гуля гуля-каба как -клец клец-кофе кофе-мари мари-напи напи-огур окро-пиво пиво-полу полу-рагу раки-сала сала-соус соус-суп суп -устр уха-чай чай -яйца


Слова на букву соус-суп (70)

Суп с цветной капустой
Сварить мясной бульон. Цветную капусту разобрать на отдельные кочешки (если кочешки крупные, то ...
Суп с рыбными консервами
Сварить на воде овощной суп (картофельный, рассольник, щи из квашеной капусты), как указано выше. ...
Суп с мясными консервами
Сварить на воде овощной суп (картофельный, щи, борщ), как указано выше, положить мясные консервы ...
Суп с брюссельской капустой
Очищенную брюссельскую капусту опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, ...
Суп рисовый слизистый на мясном бульоне
Рис промыть, всыпать в кипящую воду и варить в течение 1 часа; затем процедить и добавить бульон. ...
Суп перловый, слизистый, на молоке с яйцом
Крупу промыть, залить холодной водой и на слабом огне, под крышкой, варить не менее 2-3 часов. ...
Суп овсяный протертый, на молоке с яйцом
Крупу сварить в воде до готовности, протереть, прокипятить, заправить молоком и сливками, ...
Суп молочный с тыквой и манной крупой
Тыкву очистить, нарезать небольшими кусками и тушить с водой до готовности, после чего протереть ...
Суп молочный с перловой крупой
Перловую крупу тщательно промыть и залить холодной водой. Спустя 2 часа воду слить, крупу залить ...
Суп молочный с овсяhыми хлопьями
В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья, добавить по вкусу соль и варить 20-25 минут. При подаче к ...
Суп молочный с картофельными клецками
Сваренный протертый картофель (примерно 1/2 стакана), сырые яичные желтки и муку смешать, ...
Суп молочный с запеченным рисом
Рис приготовляют и запекают также, как для прозрачного супа (см. стр. 105). Нарезанные кусочки ...
Суп молочный рисовый
Рис хорошо промыть, откинуть на дуршлаг; когда вода стечет, положить рис в кипящее молоко, ...
Суп картофельный со свежими грибами
Свежие грибы, белые или маслята, очистить и промыть. Корешки отрезать, изрубить и поджарить на ...
Суп картофельный с крупой
Поставить варить мясной бульон. Одновременно хорошо промытую перловую крупу в отдельной посуде ...
Суп картофельный с головизной
Сварить головизну так же, как для щей. Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на ...
Суп картофельный с вермишелью
Коренья и лук нашинковать в виде соломки и поджарить на масле. Картофель нарезать, положить ...
Суп картофельный
Сварить мясной бульон. Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле или на ...
Суп из щавеля и свекольной ботвы
1 кг свекольной ботвы промыть, сложить в кастрюлю, залить 2 л горячей воды и варить 10-15 минут, затем ...
Суп из щавеля
Сварить мясной бульон. Коренья и лук очистить, нарезать мелкими кубиками, положить в суповую ...
Суп из черники на рисовом отваре
Чернику вымыть, залить 350 г воды, кипятить 10-15 минут и затем на краю плиты настаивать 30 минут; ...
Суп из фасоли с лапшой
Перебранную и промытую фасоль на 3-4 часа залить холодной водой. Затем воду слить, фасоль залить 2 ...
Суп из фасоли с картофелем
Замоченную фасоль варить до мягкости. Затем положить поджаренные морковь и лук, картофель, соль, ...
Суп из фасоли
Замоченную фасоль поставить варить. Коренья и лук нарезать и поджарить на масле с томатом-пюре. ...
Суп из сушеных фруктов
Сушеные фрукты перебрать, промыть, выделить яблоки и груши, залить их холодной водой и сварить до ...
Суп из сухих фруктов с макаронами
Смесь из сухих фруктов (200 г) промыть, положить в кастрюлю и залить 3 л холодной воды на 2-3 часа; ...
Суп из смородины или клюквы с манной кашей
Ягоды перебрать, очистить от веточек, размять деревянной ложкой, развести 4-5 стаканами воды, ...
Суп из смородины и персиков
Приготовляют этот суп так же, как и суп из клюквы с яблоками. Из персиков, прежде чем их нарезать ...
Суп из овсянки с черносливом
1/2 стакана овсянки промыть в холодной воде, залить 2 л кипятка, положить масло (1 ст. ложку) и варить ...
Суп из овощей
Сварить мясной бульон. Капусту промыть и нарезать небольшими квадратиками. Коренья и лук ...
Суп из лисичек
Лисички (500 г) вымыть; нарезать 100 г шпига, истолочь и тушить в нем мелко нарезанный лук в течение 10 ...
Суп из кураги с рисом
Курагу перебрать, промыть, нашинковать; затем добавить сахар, залить кипятком, накрыть крышкой и ...
Суп из красной фасоли
Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, добавить 1 чайную ложку ...
Суп из клюквы и яблок
Клюкву перебрать, промыть, размять в кастрюле, залить 5 стаканами кипятка, перемешать и накрыть ...
Суп из вишен с рисом
Вишни промыть, вынуть из них косточки. Косточки залить 4-5 стаканами горячей воды, положить сахар, ...
Суп из вишен с варениками
Вишни, предназначенные для супа, разделить пополам. Одну половину очистить от косточек, вторую ...
Суп из абрикосов и яблок
Зрелые абрикосы промыть, освободить от косточек и сварить с 2 стаканами воды до мягкости, затем ...
Суп гороховый
Сварить мясной бульон. Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1 1/2 часа. ...
Судак, запеченный с картофелем
Очищенную и промытую рыбу разрезать вдоль по хребту, потом нарезать поперек, посыпать перцем и ...
Судак отварной с овощным гарниром
Очистить судака и нарезать на куски. Очищенные и промытые морковь, свеклу, лук нарезать тонкими ...
Судак кусочками, запеченный в молочном соусе
Мякоть судака разрезать на 3-4 куска и отварить. На дно однопорционной сковороды, смазанной ...
Судак в тесте, жаренный в масле
Муку смешать с сахаром, сметаной и желтками, хорошо вымешать и соединить со взбитыми белками. ...
Судак в белом вине
Филе судака, нарезанное на куски, и ломтики грибов (белых или шампиньонов) уложить в неглубокую ...
Студень телячий
Ошпаренные телячьи ножки вытереть насухо полотенцем и натереть мукой, опалить на спиртовке те ...
Студень из стерляди
Очищенную и вымытую стерлядь вытереть насухо салфеткой, нарезать на куски и сварить так же, как ...
Студень говяжий
Голье (говяжьи ноги и губы) опалить, разрезать на части, кости разрубить, вымочить в холодной воде ...
Стручки фасоли с ореховым соусом
Стручки фасоли очистить от жилок, промыть в холодной воде, нарезать дольками и сварить в кипящей ...
Стручки фасоли и гороха в масле
Стручки гороха очистить от жилок и сварить в кипящей подсоленной воде. Для сохранения зеленой ...
Спаржа отварная
Спаржу отобрать по возможности ровную, острым ножом осторожно снять с нее кожицу, стараясь не ...
Соусы соевые
Соевые деликатесные соусы служат отличной приправой. Для примера сообщаем рецептуру соуса ...
Соусы к рыбе
Соусы являются основной составной частью рыбных блюд; они разнообразят вкус и повышают их ...
Соусы
Соусы необходимы для мясных блюд, особенно для отварных и тушеных. Благодаря соусу блюдо ...
Соус яичный с виhом
(для цветной капусты, спаржи, артишоков) Желтки яиц растереть с сахарной пудрой, прибавить цедру, ...
Соус яично-масляный к отварной рыбе
Сварить вкрутую 2 яйца, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Затем разогреть 100 г сливочного ...
Соус яично-масляный
(для цветной капусты, спаржи, артишоков) В кастрюлю влить 2 ст. ложки холодной воды, отбить 2 яичных ...
Соус шоколадный
Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить какао и муку, размешать, развести горячим ...
Соус фруктово-ягодный
Растереть черносмородиновое варенье или джем с горчицей, прибавить портвейн, сок лимона и ...
Соус томатный к отварной и паровой рыбе
Морковь, петрушку и лук (по 1/2 шт.) очистить, промыть, мелко нарезать и поджарить в кастрюле с 1 ст. ...
Соус томатный для картофельных пирожков, фаршированных овощных и других блюд
Коренья и лук очистить, мелко нарезать и поджарить в масле, добавив во время жарения муку. После ...
Соус томатный
Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ...
Соус ткемали
Промытые кислые сушеные сливы отварить в воде. Отвар процедить и сливы (без косточек) протереть ...
Соус сухарный
(для цветной капусты и спаржи) В разогретое масло всыпать мелко истолченные сухари и, поставив ...
Соус сметанный с хреном
Очищенный, промытый корешок хрена натереть на терке и смешать со сметаной, солью, сахаром (по ...
Соус сметанный с помидорным соком
Спелые помидоры разрезать пополам и, слегка выжав из них сок, протереть сквозь сито; к протертым ...
Соус сметанный с луком
Столовую ложку муки с таким же количеством масла поджарить до светложелтого оттенка, развести ...
Соус сметанный для котлет картофельных, капустных, морковных и запеканок
1 ст. ложку муки слегка прожарить с таким же количеством масла и развести половиной стакана ...
Соус сметанный
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом ...
Соус с яйцом
(для рулета картофельного и капустных котлет) Муку слегка прожарить на масле, развести бульоном ...
Соус с хреном
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего ...
Соус с омлетом
Яйца смешать с 25 г молока, вылить на смазанную маслом сковороду и на пару довести до готовности, ...


© tolk.in.ua - ТОЛК 2009-2017
 
Выполнено за: 0.013 c.