На главную О проекте Обратная связь Поддержать проектДобавить в избранное

  
ТОЛК - Славянские словари →  Книга о вкусной и здоровой пище →  антр-буль буль-вино вино-гуля гуля-каба как -клец клец-кофе кофе-мари мари-напи напи-огур окро-пиво пиво-полу полу-рагу раки-сала сала-соус соус-суп суп -устр уха-чай чай -яйца


Слова на букву буль-вино (70)

Вино — коньяки
Коньяк - крепкий, ароматичный виноградный напиток, вырабатывается из виноградного спирта ...
Вино — классификация виноградных вин
Различают следующие группы виноградных вин: столовые (их крепость 9-14 гр., сахара в них почти нет), ...
Вино — какие вина к каким блюдам
Белые столовые вина можно подавать к закуске, к легким мясным и рыбным блюдам. Красные менее ...
Вино — как хранить вино
Если вам почему-либо нужно хранить дома бутылки с виноградным вином, держите их в прохладном ...
Вино — донское виноделие
Низовья Дона, от станицы Цимлянской до самого Ростова, главным образом районы Цимлянский, ...
Вино — десертные вина
Ликерные десертные вина содержат большое количество сахара (свыше 20%), что достигается ...
Винегрет с консервированным мясом
Очищенные огурцы и картофель нарезать тонкими ломтиками. Мясо нарезать маленькими кусочками. ...
Винегрет из фруктов и овощей
Очищенные яблоки, груши, картофель, морковь, огурцы нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, ...
Винегрет из фаршированного перца с картофелем
Очищенные картофель и сваренное вкрутую яйцо нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, ...
Винегрет из овощей
Вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, ...
Взбитая яичница
В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, сюда же отбить яйца, влить немного молока (на 3 ...
Ветчина, буженина, язык
Поверхность ветчины, буженины и языка нужно зачистить ножом, снять кожу, корочки. Резать ветчину ...
Ветчина с горошком
Копченую ветчину обмыть холодной водой и варить так же, как и солонину. Перед подачей к столу с ...
Ветчина жареная, с помидорами
Нарезанную ломтиками ветчину обжарить в масле на разогретой сковороде. Одновременно обжарить ...
Ветчина жареная, на ломтиках хлеба
Нарезанные ломтики ветчины смазать с одной стороны горчицей, обжарить на сковороде с маслом, ...
Ватрушки из пресного теста
Приготовить пресное тесто, как указано выше, раскатать толщиной 1/2 см, вырезать стаканом или ...
Ватрушки из дрожжевого теста
Приготовленное тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них шарики, уложить их с ...
Варенье-желе из яблок
Для приготовления варенья-желе лучше всего подходят кислые сорта яблок, особенно антоновские. ...
Варенье-желе из красной смородины
Размять 1 кг красной смородины, влить стакан воды, вскипятить, процедить сквозь марлю, хорошо ...
Варенье, маринады, соленья
Пищевая промышленность выпускает в большом количестве и разнообразном ассортименте ...
Варенье из яблок
Для варенья наиболее пригодны сладкие сорта яблок: коричные, Боровинка и др. Яблоки очистить от ...
Варенье из черной смородины
Ягоды черной смородины очистить от веточек и сухих чашечек цветка, залить холодной водой и ...
Варенье из рябины
1 кг рябины, снятой после первых морозов, очистить, промыть, залить холодной водой и дать постоять ...
Варенье из очищенных апельсинов
Апельсины очистить от кожуры и разнять на дольки, осторожно удалив зерна. В тазике для варенья ...
Варенье из морошки
1 кг морошки промыть в миске, сложить в решето, затем под струей холодной воды, повертывая решето, ...
Варенье из моркови с лимоном
1 кг моркови вымыть, сварить, очистить, красиво нарезать и посыпать сахаром (1 кг). Взять лимон, ...
Варенье из малины
Малину перебрать, вынуть сердцевину, уложить ягоды на блюдо, засыпать половиной количества ...
Варенье из лимонов
Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 минут в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать ...
Варенье из лепестков роз
С красных или розовых роз снять лепестки (удалив белые частицы), мелко их нарезать, смешать с 1/2 кг ...
Варенье из крыжовника
Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску. Сбрызнуть водкой, ...
Варенье из клюквы
Перебранную и промытую клюкву положить в кастрюлю, влить 1/2 стакана воды и варить под крышкой до ...
Варенье из клубники
Клубнику перебрать, отделяя стебельки вместе с чашечками. Приготовить сироп, снять с огня и ...
Варенье из земляники
Землянику осторожно перебрать, чтобы не помять ягоды, удалить веточки, листочки и незрелые ...
Варенье из зеленых грецких орехов
Незрелые орехи очистить от покрывающей их верхней зеленой корочки и замочить на 2 суток в ...
Варенье из желтых слив
Не совсем зрелые сливы обмыть, проколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой и ...
Варенье из дыни
С полуспелой дыни срезать корку, дыню разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, а мякоть ...
Варенье из груш
Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), ...
Варенье из вишни
Ягоды перебрать, промыть в холодной воде; вынуть из ягод косточки. В таз для варенья всыпать ...
Варенье из брусники
Перебранную бруснику положить в миску, залить кипящей водой, перемешать, тотчас же откинуть на ...
Варенье из апельсинов
Обмытые апельсины разрезать вдоль пополам и, отделив горбушки, каждую половину разрезать на ...
Варенье из айвы
Айву очистить от кожицы, разрезать, удалить сердцевину, нарезать ломтиками или дольками, ...
Варенье из абрикосов
Абрикосы обмыть водой, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. Сварить сироп, ...
Варенье
Варенье можно приготовлять из любых ягод и фруктов. Ягоды и фрукты для варенья надо отбирать ...
Вареное мясо с яблоками, запеченное в молочном соусе
Нежирное мясо отварить и разрезать на 4-5 тонких ломтиков, затем из молока и муки приготовить соус ...
Вареное мясо в кисло-сладком соусе
Мясо нежирное и нежилистое отварить и разрезать на 2 кусочка. Из муки, сметаны и овощного отвара ...
Вареники с творогом
В холодной воде или в молоке (1/2 стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли. ...
Ванильный соус
Сахар хорошо растереть с яичными желтками и мукой. Эту массу развести горячим молоком и, ...
Вальдшнеп, бекас, чирок, перепел жареные
Подготовленную дичь слегка посолить, положить в разогретую с маслом неглубокую кастрюлю или на ...
Бутерброды с сыром
Все сыры, за исключением мягких, нужно подавать уже нарезанными и уложенными на тарелку. ...
Бутерброды на поджаренном хлебе
Для этих бутербродов пшеничный или ржаной хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см и ...
Бутерброды
Для бутербродов можно использовать разнообразные продукты: холодное отварное или жареное мясо, ...
Бульоны и супы
Супы готовят на различных бульонах (мясном, рыбном, грибном), на отварах (овощном, фруктовом, ...
Бульон-борщок
В прозрачный бульон (мясной, куриный или из дичи) за 10-15 минут до окончания варки добавить тонкие ...
Бульон с яйцом
Сварить мясной или куриный бульон, разлить в тарелки или бульонные чашки и опустить в каждую ...
Бульон с фрикадельками
Мякоть сырого мяса пропустить два-три раза через мясорубку, прибавить соль, перец и 2 ст. ложки ...
Бульон с сельдереем
Поставить варить мясной прозрачный бульон. Спустя час-полтора после того, как он закипит, ...
Бульон с саго
В кипящий мясной бульон положить саго и варить в течение 15-30 минут. Готовый суп разлить в тарелки, ...
Бульон с рисом
Рис хорошо промыть, положить в кастрюлю с горячей водой и дать прокипеть в течение 3-5 минут. Затем ...
Бульон с пельменями
Это блюдо можно быстро приготовить, пользуясь имеющимися в продаже пельменями. В кипящий бульон ...
Бульон с омлетом
Сварить мясной или куриный бульон, а затем приготовить омлет. Для приготовления омлета отбить в ...
Бульон с манной крупой
В кипящий мясной или куриный бульон всыпать, помешивая ложкой, просеянную манную крупу и варить ...
Бульон с макаронными изделиями
Вермишель, лапшу, ушки, звездочки опустить на 2-3 минуты в кипящую воду, после чего переложить в ...
Бульон с кореньями и рисом
Очищенные коренья нарезать кубиками, положить в кастрюлю, слегка поджарить в масле, залить 2 ...
Бульон с кореньями и зеленью
В горячий мясной или куриный бульон положить овощи - сначала морковь, репу и спаржу, нарезанные ...
Бульон с клецками из кур
Для приготовления клецок нужно мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить белок яйца, а ...
Бульон с клецками
Сварить мясной или куриный бульон и одновременно приготовить тесто для клецок из муки, манной ...
Бульон с запеченным рисом
Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить его в миску или ...
Бульон с гренками
Сварить бульон (мясной, куриный или из дичи) и подать в бульонных чашках или тарелках. Отдельно на ...
Бульон с булочками
Булочки для бульона выпекают из заварного теста величиной с лесной орех. Для приготовления ...
Бульон мясной с фаршированными огурцами
Из мяса и воды сварить бульон. Огурцы очистить от кожуры, удалить сердцевину, опустить в ...


© tolk.in.ua - ТОЛК 2009-2017
 
Выполнено за: 0.016 c.