На главную О проекте Обратная связь Поддержать проектДобавить в избранное

  
ТОЛК - Славянские словари →  Книга о вкусной и здоровой пище →  антр-буль буль-вино вино-гуля гуля-каба как -клец клец-кофе кофе-мари мари-напи напи-огур окро-пиво пиво-полу полу-рагу раки-сала сала-соус соус-суп суп -устр уха-чай чай -яйца


Слова на букву мари-напи (70)

Напитки — земляничный напиток
Смешать 3/4 стакана молока, 1 ст. ложку сахара и 1/4 стакана растертой земляники, добавить немного ...
Напитки — застольный напиток
В кастрюлю влить бутылку красного столового вина, добавить стакан сахара, кусочек корицы, 5-6 шт. ...
Напитки — десертные газированные напитки
Все десертные напитки газированы; они обильно насыщены углекислым газом. Изготовляют эти ...
Напитки — вишневый напиток
Смешать 1/4 стакана вишневого и 1/2 ст. ложки лимонного сока, добавить 3/4 ст. ложки сахара, немного ...
Напитки — витаминный напиток из плодов шиповника
Плоды шиповника содержат много витамина C. Для приготовления витаминного напитка высушенные ...
Напитки — брага
Брага - слабоалкогольный напиток, содержащий от 1,5 до 3% спирта. По горьковатому хмельному ...
Напитки — бекмес и нардек
Уваренный виноградный сок называют бекмесом. Это - густой, очень питательный, приятный и вкусный ...
Напитки — апельсинный сок со сливками
Взбить 1/2 яичного желтка (на 1 стакан напитка) с 2 ст. ложками сахара, добавить 1/2 стакана ...
Напитки — апельсинный напиток
Смешать 3/4 стакана молока и 1/4 стакана апельсинного сока, добавить 1 ст. ложку сахара и все это ...
Налистники с творогом
Тесто и творожный фарш приготовить так же, как для блинчиков с творогом. Испечь очень тонкие ...
Мясо с айвой
Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4 куска на ...
Мясо жареное, в сметане с луком
Мясо (филейную часть) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать по одному или по два куска на ...
Мясо
Мясо - говядина, свинина, баранина - один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными ...
Мясhой сок для жареного мяса
Мясо, поджаренное порционными кусками, переложить на блюдо, а на сковороду или в неглубокую ...
Мусс медовый
Разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. ...
Мусс клюквенный с манной крупой
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, ...
Мусс из ягод
Ягоды свежие или замороженные перебрать и промыть в холодной воде, размять ложкой или ...
Мусс из свежих яблок
Яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками, удалив семечки. Залить яблоки 2 1/2 стаканами горячей ...
Моченые яблоки
Яблоки, лучше всего антоновские, перебрать и обмыть водой. Дно кадки, приготовленной для ...
Московские пончики
В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца ...
Мороженое сливочное
Желтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими ...
Мороженое из ягод
Землянику, малину (свежие или замороженные) перебрать, промыть в холодной воде, протереть сквозь ...
Мороженое из кофе со сгущенным молоком
Кофе со сгущенным молоком из банки выложить в кастрюлю, развести его горячей водой, размешать, ...
Мороженое
1. Сливочное, молочное, фруктово-ягодное мороженое, пломбиры, торты из мороженого вырабатывают из ...
Морковь тушеная, с рисом
Нарезанную кружочками морковь положить в кастрюлю, добавить промытый рис, 1 ст. ложку масла, ...
Морковь тушеная
Очищенную морковь нарезать кружочками или дольками, положить в кастрюлю, залить на половину ...
Морковь отварная
Очищенную морковь нарезать дольками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, ...
Морковь в молочном соусе
Очищенную морковь нарезать дольками, положить в кастрюлю, подлить немного бульона или воды, ...
Морковный сок со сливками
Очищенную морковь натереть на мелкой терке, добавить холодную кипяченую воду, после чего ...
Морковный пудинг из вымоченной моркови
Очищенную морковь натереть на мелкой терке, залить 2 л холодной воды и вымачивать 3-4 часа, меняя ...
Молочные супы
Молочные супы очень питательны, приготовление их весьма несложно. Молочные супы можно варить из ...
Молочные продукты — творожные сырки
Молочные комбинаты по утвержденной рецептуре вырабатывают разнообразный ассортимент сладких и ...
Молочные продукты — творог
Творог из цельного молока содержит не менее 18% жира, поэтому он известен в продаже под названием ...
Молочные продукты — сырки, простокваша и кефир из сои
Продукты из сои ценятся потому, что содержат высокопитательный и хорошо усвояемый белок и жиры. ...
Молочные продукты — сыр
Расскажем о сыре, о его замечательных достоинствах и разнообразнейшем ассортименте, о тончайшем ...
Молочные продукты — сметана
Сметану выпускают в продажу трех сортов: высший (36% жира), первый (30%) и второй (25%). Сметана очень ...
Молочные продукты — сливки
Жир в молоке имеет форму мельчайших шариков. Шарики эти легкие, они поднимаются наверх и ...
Молочные продукты — сгущенное молоко с сахаром
Сгущенное молоко по содержанию сахара (не менее 43,5%), сухих веществ молока (20,5%), жира (не менее 8,5%) ...
Молочные продукты — процент жирности сыра
На этикетках, прикрепленных к сырным кругам и головкам, обычно указывается жирность сыра в ...
Молочные продукты — простокваша
Простокваша - пастеризованное молоко, сквашенное на чистых культурах молочнокислых бактерий. ...
Молочные продукты — молочный кисель
Из обезжиренного молока, пастеризованного вместе с сахаром и крахмалом, по специальной ...
Молочные продукты — молоко шоколадное
Молочные комбинаты вырабатывают шоколадное молоко из цельного молока с добавлением ...
Молочные продукты — молоко пастеризованное
На молочных комбинатах молоко фильтруют, а затем пастеризуют (при температуре 80-85 гр.). При ...
Молочные продукты — молоко обезжиренное
При некоторых заболеваниях нельзя пить цельное молоко с нормальным содержанием жира. Для таких ...
Молочные продукты — молоко ацидофильное
Ацидофильное молоко получают сквашиванием пастеризованного молока особыми ацидофильными ...
Молочные продукты — молоко
Молоко - один из самых главных пищевых продуктов, в нем содержатся все вещества, без которых ...
Молочные продукты — кумыс
Кумыс, широко известный лечебный и высокопитательный напиток, получается в результате ...
Молочные продукты — когда и как нарезать сыр
Сыр нарезают тонкими ломтиками не раньше, чем за час до того, как подавать его к столу. Если ...
Молочные продукты — кефир
Кефир - диэтический молочнокислый продукт из заквашенного специальными грибками ...
Молочные продукты — как сохранить сыр
Если сыр неправильно хранить, он портится, высыхает, растрескивается, плесневеет, теряя вкус и ...
Молочные каши
Молочную кашу варят из всех видов крупы, за исключением гречневой крупы (ядрицы). Для ...
Молочные и яичные блюда
Наиболее распространенный и простой способ приготовления яиц - варка их в скорлупе всмятку, в ...
Молочные блюда
Для приготовления молочных блюд (сырников, вареников, пудингов, творожников и т. п.) нужно взять ...
Молочная лапша
Лапшу перебрать, положить в кипящее молоко, добавить соль, сахар и варить в течение 20-25 минут. При ...
Молотое мясо с картофельным пюре
50 г мяса (мякоти) очистить от пленок и жира, пропустить с луком через мясорубку и тушить в ...
Мозги жареные, в сухарях
Сварить мозги, как указано в предыдущем рецепте. Разрезать каждую половинку на две части, ...
Мозги жареные
Мозги замочить в холодной воде в течение 30-40 минут, после чего очистить от пленки, положить в ...
Медовый гоголь-моголь
Яйцо, 2 стакана холодного молока, 6 ст. ложек меда, 2 ст. ложки лимонного или апельсинного сока ...
Мед
Мед - ценнейший пищевой продукт. Всем известны его исключительные питательные и вкусовые ...
Масло к закускам
К закускам, особенно к икре, сыру, пирожкам, кулебякам, сельди, на стол ставится несоленое ...
Маслины
Всем известное оливковое масло получается из плодов оливкового дерева. Плоды эти (оливки) ...
Марципаны и цукаты
Марципаны - смесь сахарной пудры с протертым миндалем, абрикосовым ядром или орехами, с ...
Мармелад яблочный
500 г яблок (лучше брать антоновские) вымыть, разрезать каждое яблоко на две части, удалить ...
Мармелад фруктовый
Яблоки или другие фрукты обмыть и, удалив выемкой сердцевину, испечь в духовом шкафу. Печеные ...
Мармелад абрикосовый
500 г спелых абрикосов вымыть, удалить косточки, сложить в кастрюлю, прибавить стакан воды, ...
Мармелад
Мармелад изготовляют из фруктово-ягодного пюре, сахара и ароматических веществ. Мармелад ...
Маринованный виноград
Большие кисти спелого, но твердого винограда промыть, уложить в банки и залить охлажденным ...
Маринованные помидоры
Для маринования надо отобрать некрупные помидоры (лучше всего взять продолговатые, ...
Маринованные огурцы
Некрупные крепкие огурцы обмыть, обдать кипятком, сложить рядами в банку, перекладывая каждый ...
Маринованная свекла
Свеклу промыть, сварить и дать остыть в отваре; после этого очистить ее, нарезать небольшими ...


© tolk.in.ua - ТОЛК 2009-2017
 
Выполнено за: 0.012 c.